Экономить на носках- это к примеру как делать плошки из кокосовых орехов, либо сандалии из старых шин- это характерно для обществ с низкой стоимостью рабочей силы. По русски- кустарное производство. Это как строить дамбу ручной рабочей силой вместо использования экскаватора. В конце концов производственные силы раставят все по местам, что рационально, а что нет. Я видел дешевые китайские насосы которые качают воду на поля, а десять лет назад там сидел крестьянин который крутил ведро с черпаками. Стоимость рабочей силы и рост производительных сил расставили все по местам.